Uma dieta adequada e equilibrada permite que o seu corpo assimile os nutrientes necessários para uma boa saúde.

O corpo humano renova-se diariamente e as substâncias que ingere são a base para a formação de novos tecidos como os músculos, a matéria óssea, a pele e o sangue.

Se a sua dieta contiver poucos nutrientes essenciais ao corpo, a sua boca estará mais vulnerável a infeções. Quando uma criança não se alimenta corretamente, os seus dentes podem não se desenvolver de maneira adequada. Para ter dentes fortes e resistentes à formação de cáries, as crianças precisam de uma dieta rica em cálcio, fósforo e flúor.

• Hidratos de carbono;
• Ácidos gordos essenciais (contidos em produtos gordurosos);
• Aminoácidos (contidos nas proteínas)
• Quinze vitaminas
• Cerca de vinte e cinco minerais
• Água

Como o nosso corpo não pode fabricar todos os nutrientes de que precisamos, algumas vitaminas precisamos obter a partir dos alimentos e suplementos alimentares que ingerimos. É recomendado que se ingira diariamente:

• 6 a 11 porções de pão e cereais
• 3 a 5 porções de legumes
• 2 a 4 porções de fruta
• 2 a 3 porções de produtos derivados do leite
• 2 a 3 porções de carne, aves, peixe, ovos, feijão ou nozes

Porque uma alimentação incorreta pode causar gengivite e cáries. Os alimentos que têm um elevado teor de hidratos de carbono, açúcares e amidos contribuem muito para a produção dos ácidos que formam a placa bacteriana que ataca o esmalte dos dentes. Com o passar do tempo, esses ácidos destroem o esmalte, formando a cárie.

Caso tenha que ingerir produtos com muito açúcar ou amido, consuma-os durante as refeições e não entre as refeições. Evite alimentos que adiram aos dentes, pois eles podem aumentar a formação da placa bacteriana. A maior parte dos alimentos já tem ingredientes que produzem ácidos. Por isso, quanto menos expuser os seus dentes a esses ingredientes, menos força terão os ácidos da placa bacteriana para atacar o esmalte. Um aspeto positivo é o facto de a produção de saliva aumentar durante as refeições, removendo os detritos alimentares da boca.